Udah lammaaa banget mama gak posting apa-apa di blog kesayangan ini....kangen juga...
Keasyikan bikin kue...upload foto...dan segala yang berurusan sama jual beli kue online....weeew...gaya kan mama sekarang...?? hehe...
Kali ini mama mau cerita gimana cara bikin blackforest atau tart coklat tahap per tahap..
Tapi maaf ini bukan konten resep lho...kita anggap resep udah bisa...ini cuma tahap pembuatannya aja.....
Pertama buat adonan seperti biasa...kocok-kocok...aduk-aduk....trus panggang di oven
Sementara nunggu cake mateng, lelehkan dulu coklat dark cooking kemudian diratakan di atas plastik mika.
Kalo udah dingin iris segi empat pake cutter atau pisau...masukkan kulkas biar cepet keras
Setelah cake mateng masing-masing lapisan diletakkan di meja, dinginkan.
Olesi cake pake krim apa aja...boleh butter cream, selai kacang, selai nanas atau stroberi...tergantung request yang order deh...heee....kali ini mama olesnya campur-campur pake ketiganya..
Mulai deh kita hias....permukaan cake disiram coklat yang baru dilelehkan....beri background kartun yang lagi ngetop.....trus beri tulisan nama yang ultah pake coklat putih leleh dicetak hurup.....tepinya dioles selai coklat, trus ditempeli coklat yang udah dipotong dan dikulkas tadi......ikat pake pita biar kokohdan biar makin cantik juga...
Naaah.....cute kan hasilnyaaa.......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar